Tortel e Gropel come si dice in dialetto trentino significa Tortel di patate e vino Groppello. Tortel e Gropel è un progetto di unione tra il piatto tipico della Val di Non, il Tortel di patate ed il vino rosso Groppello, rimasto vitigno raro nella sua terra. Da qualche anno abbiamo pensato di unirli e...
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Il Bue è un bovino castrato e allevato lentamente all’ingrasso per 3-4 anni. La sua carne è succosa, aromatica e tenera. Di colore rosso scuro, quasi marmorizzata con le fibre della carne attraversate da filettini e puntini di grasso bianco. E’ difficile da trovare, una rarità. La sua produzione infatti è limitata ad alcune zone...
Wine Trekking in Val di Non è una bellissima passeggiata nei vigneti. Un’esperienza vera ed unica che permette di conoscere LasteRosse, la nostra cantina, la nostra famiglia, il nostro lavoro, il nostro territorio ed il nostro vino. La location è unica, stiamo parlando della Val di Non, di un territorio di montagna, tra le montagne....
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