Categoria: Happy Winery

La meraviglia di scartare un regalo di Natale e il profumo di Gambero Rosso . E’ questo il tema della vignetta ironica di Dicembre disegnata da Sarah Mutinelli per la nostra rubrica Happy Winery uno spazio originale dove il vino incontra l’arte divenendo il nostro nuovo modo di comunicare positivamente. Questa vignetta è stata prodotta...

"Gambero Rosso, un regalo per Natale – Happy Winery"Continua a leggere

La fermentazione è la trasformazione del mosto in vino. Non c’è vino senza fermentazione! E’ una fase importantissima del processo di vinificazione in quanto vengono formate e definite le caratteristiche organolettiche del vino, il suo sapore, il colore ed il profumo. Avviene per opera dei lieviti presenti sulla buccia dell’uva ed è un vero processo...

"Happy Winery – La fermentazione, dal mosto al vino"Continua a leggere

Sin dalla notte di tutti i tempi, il vino è protagonista di banchetti e libagioni. Anche qui in Cantina LasteRosse, la nostra Cantina Felice in Val di Non, abbiamo pensato ai festeggiamenti della vendemmia. La vendemmia vista come la festa del raccolto, l’allegria del raccogliere l’uva dopo un anno di duro lavoro, prima di portarla...

"Happy Winery – Festino della vendemmia"Continua a leggere

L’invaiatura degli acini d’uva nei nostri piccoli vigneti di montagna è un periodo di cambiamento che inizia tutti gli anni tra fine agosto e settembre. L’uva si prepara alla maturazione e per chi osserva, regala meraviglie di colore. Per il Groppello ed il Pinot nero prevale il viola con le sue diverse nuance in contrasto...

"Happy Winery – Invaiatura dell’uva"Continua a leggere

Vedo stelle che cadono nella notte dei desideri … Canta da qualche anno Lorenzo Jovanotti Cherubini. E qui nella Cantina Felice della Val di Non non si perde occasione per esprimere un desiderio e per farne di questa notte speciale un’ironica vignetta disegnata da Sarah Mutinelli. A vederla assomiglia ad una favola allegra, Pietro il...

"Happy Winery – La Notte dei Desideri"Continua a leggere