Vini Estremi di montagna dal carattere vero, sincero, deciso e diverso. Vini Estremi di valore, una bottiglia da stappare con testa, con cognizione. Occorre fermarsi in silenzio ad ascoltare, i Vini Estremi raccontano di un territorio da tutelare. Provengono da vigneti coltivati in diverse zone d’Italia, hanno in comune l’altezza in zone meravigliose. Vigneti estremi...
"Vini Estremi di Montagna, vini con l’anima"Continua a leggere
C’è un posto in Val di Non dove l’accoglienza è un affare di famiglia. Un luogo dove l’attenzione per l’ospite e per il suo benessere viene prima. Mi trovo al Pineta Hotels a Predaia (TN), un albergo diffuso formato da casette e chalet di montagna, gestito da sempre dalla famiglia Sicher. All’arrivo si nota immediatamente...
"Cocktail al vino Groppello – Buongusto Trentino"Continua a leggere
Il Groppello o Groppello di Revò, è un vino rosso tipico della Val di Non che viene prodotto in purezza vinificando l’uva del vitigno autoctono trentino chiamato anch’esso Groppello. Non ci si sbaglia, vino e vitigno hanno lo stesso nome! Viene coltivato su una superficie totale di circa 5 ettari. Viene vinificato da soli 4...
"5 cose che devi assolutamente sapere sul vino Groppello"Continua a leggere
Per la maggior parte della gente chi ha un telefono in mano, cazzeggia e chi travasa il vino, lavora. Gli occhi dei bambini invece vedono in maniera completamente diversa anche quando si parla di lavoro e di vino. Ecco la vignetta di Sarah Mutinelli che ci illumina su questo argomento, il vino secondo i bambini. Lo...
"Happy Winery – Bimbi e Vino"Continua a leggere
Con Buongusto Trentino questa volta sono andata in alta quota e in silenzio, quando non c’era nessuno. Mi trovo in una malga di montagna, bellissima, la Malga di Revò gestista da Cinzia e Adriano, localizzata nel Gruppo montuoso delle Maddalene a cavallo tra le provincie di Trento e Bolzano. Qui ci si arriva a piedi,...
"Minestra d’orzo e vino di montagna – Buongusto Trentino"Continua a leggere
