Tortel di patate in italiano, Tortel de patate in Trentino, Tortiei da patate in Val di Non, ed in Val di Sole come si chiamano, come si chiama questo tradizionale piatto? L’ho chiesto a Nicoletta Andreis dell’Agritur Solasna di San Giacomo di Caldes (TN) e abbiamo deciso di cucinarlo insieme, il Tortel, come lo chiama...
"Tortel di patate e vino Groppello – Buongusto Trentino"Continua a leggere
Sembra impossibile, sono seduta alla mia scrivania sommersa di impegni, alla continua ricerca di migliorare, di dare valore al nostro lavoro e non mi accorgo di quanta strada abbiamo fatto. Quanto impegno e sacrificio abbiamo dedicato al nostro progetto di vino. Quanto tempo per il nostro amato Groppello. Abbiamo fatto tanto e ci sentiamo spesso...
"Happy Winery – Un messaggio forte dal Groppello"Continua a leggere
Buongusto Trentino, la nostra rubrica del gusto sente aria di Primavera, di fiori e di erbe di montagna. Oggi siamo ospiti di un’azienda amica, ci troviamo ad Arsio di Brez (TN) all’Essenza del Bosco, nel regno di Mary Dalla Grazia. Dovete sapere che Mary coltiva le sue piante officinali in alta quota nel piccolo maso...
"Polvere di fiori e burro montato – Buongusto Trentino"Continua a leggere
L’enoturismo è il turismo del vino, un turismo tematico molto importante del turismo enogastronomico. Un nuovo modo di viaggiare, di scoprire un territorio e le sue tradizioni. Scoprire la storia di un’azienda, di una famiglia e di un vino. In aumento negli ultimi anni, è rivolto ai turisti che vogliono conoscere nuove culture e a...
"Enoturismo cos’è? Ti racconto un vino."Continua a leggere
Mi fa sempre sorridere la citazione Bevo soltanto per far sembrare gli altri interessanti pare sia di George Joan Nathan, critico letterario statunitense. L’ho fatta mia ed è diventata Scrivo per rendere gli altri interessanti. Un’ironica provocazione che ho voluto lanciare per fare una riflessione. Scrivo perchè mi piace, scrivo spesso con facilità e dapertutto,...
"Happy Winery – Blog: scrivo per rendere gli altri interessanti"Continua a leggere
