Ci presentiamo, siamo Silvia e Pietro, contadini liberi. Lavoriamo tutti i giorni con fatica e con passione, coerenti con il nostro pensare. Crediamo nella natura, nei suoi ritmi, nella sua forza.

Abbiamo scelto di rimanere e di vivere la montagna, con tutta la famiglia. Lavoriamo i campi a mano, sulla roccia rossa. Laste Rosse significa appunto roccia rossa.

E proprio qui, dove la montagna è irta, la viticoltura diventa eroica e le mele profumano come una volta. Ci sentiamo custodi di un'agricoltura antica in un territorio dalla bellezza fragile.

Abbiamo deciso di aprire le porte della nostra casa a chi vuole capire il nostro lavoro. Accogliere e raccontare. A voi l’invito per la Val di Non. Suonate il campanello: benvenuti a LasteRosse!

Silvia e Pietro Pancheri

Il suo nome deriva da “grop” che in Trentino significa nodo, per la forma del suo grappolo, una forma stretta e intensa.

Vitigno autoctono coltivato da secoli in Val di Non, era un vino amatissimo che arrivava fino a Vienna alla corte di Franz Josef e della principessa Sissi e che, in tempi più recenti, ha rischiato di perdersi, soppiantato dalla coltivazione delle mele.

Solo negli ultimi decenni noi, tra una manciata di pochi coraggiosi agricoltori, abbiamo deciso di affrontare la sfida, a discapito delle mele, e piantare di nuovo Groppello lì dove la sua storia era cominciata.